Fusión de sabores

Olvídate de la cocina habitual

Vivimos en una época de cambios, e internet, es el futuro. En Control Táctil creamos la página para tu restaurante. Ayudando a tu negocio a competir contra los más grandes.

Disfruta de nuestras especialidades

DESDE LA MANO DE NUESTROS CHEFS

Pizzas de ensueño

Todos hemos tenido la fantasía de combinar algún sabor y crear algo mágico. Aquí podrás disfrutar de toda la magia con tu paladar.

Pescado fresco

Nuestros pescados frescos son un manjar gracias a las deliciosas innovaciones de nuestros Chefs.

Postres exóticos

Nuestros postres están inspirados en las culturas gastronómicas de diferentes paises.

Descubre nuestro restaurante

Desde 1970

Hemos visitado y aprendido de la gastronomía de cada país. Combinando sus especias y métodos de cocción con nuestros platos.

Es así como hemos creado una carta única. Una carta que te conquista a través del paladar.

solomillo de cerdo con brotes de cebolla
noodles con chilli

Disfruta de nuestro menú

DE MANOS DE NUESTRO CHEF

Para empezar…

  • Aguacate del mar22.50€

Aguacate fresco con carabinero, algas wakame y brotes de soja caramelizados.

  • Cangrejos de río16.00€

Cangrejos salvajes de río cogidos a mano. Especiados con especias de Perú.

  • Calamar a la andaluza16.00€

Fritos con harina de avena y aceite vegetal, acompañados de mayonesa de soja.

  • Carpaccio de buey22.00€

Carpaccio de buey con aceite de oliva virgen extra, acompañado de una guarnición de quesos parmesano y Chhurpi de leche de yak.

El plato fuerte…

  • Tallarines picantes25.00€

Tallarines frescos de huevo con salsa de tomate cherry negro, guindilla y ajo con gamba roja.

  • Solomillo40.00€

Solomillo de cerdo al horno. Acompañado de verduras frescas de nuestro huerto con pasas y castañas.

  • Lubina a la sal45.00€

Lubina para dos personas a la sal, cubierto de sal de mar ahumada.

  • Pizza de marisco24.50€

Con masa de chía y harina de trigo, una base de tomate de corazón de buey y cebolla. Con trozos de ventresca de atún rojo y bonito del norte, cubierto de queso mozarella y katsuobushi con un toque de soja.

Los platos más populares

ACLAMADOS POR EL PÚBLICO

Cuando un cliente nos habla sobre algún ingrediente o plato que nunca ha probado. Lo trasladamos a nuestra cocina para crear un plato que conquistará su paladar.

BROCHETAS
  • Brocheta16.00€

Tres brochetas de verduras frescas de nuestro huerto sazonadas con aceite de oliva virgen extra, con jengibre y pimienta rosa.

FIDEOS AL ESTILO TAI
  • Fideos thai18.00€

Fideos de arroz fritos al estilo thai con pollo y marisco, crema de salsa de otras con un toque de caramelo.

TARTAR DE ESPARRAGOS Y SALMON
  • Tartar22.00€

Tartar de espárragos con salmon ahumado y crema de queso de cabra.

HIGOS CONFITADOS
  • Higos12.00€

Higos confitados con caramelo de Pedro Ximénez, queso feta y hojas de menta fresca.

Los sabores son nuestra pasión

NUESTROS INGREDIENTES

A parte de viajar por el mundo para conocer todos y cada uno de los sabores únicos que existen en cada región. Utilizamos productos frescos de nuestra propia producción y cosecha.

ensalada de wakame con fruta
noodles con pollo

Conoce al equipo

QUE DESDE EL PALADAR, TE LLEVARÁN A UN LUGAR QUE NO PUEDES IMAGINAR

Han viajado por todo el mundo para traer todos esos sabores a tu mesa.

chef2

Marco Ferreira

BUSCADOR DE SABORES
chef3

Abigail Egoyan

ORGANIZADORA DE LOS FUEGOS
chef1

Roberto Serrano

JEFE DE COCINA

UNA EXPERIENCIA QUE NUNCA OLVIDARÁS

Creamos la página web que necesita tu restaurante.

TAMBIÉN TENEMOS COMIDA PARA LLEVAR O RECOGER EN EL LOCAL.

Hemos creado una aplicación para tu página web, donde tus clientes podrán pedir comida para llevar o recoger en el local.

Sarah Willson

Cocinera

Pensamos que sería otra comida como en cualquier otro sitio, nos sorprendieron con cada uno de los platos y sus degustaciones únicas que te hacian viajar a otro país a disfrutar de sus platos.

Ricardo Moreno

Chef

Acostumbrado a las creaciones de diversos cocineros y chefs, creía que me toparía con una nueva y simple experiencia. Me equivoqué, me impresionaron gratamente y disfruté de cada uno de los platos. El postre de higos me enamoró.

Simplifica tu web dándole un aspecto profesional y moderno a tu negocio. Con está web tendrás la presencia que tu negocio necesita en internet por muy poco dinero.

Podrás informar a tus clientes de la información más relevante de tu negocio.

Como pueden ser las secciones de:

– Información de contacto.
– A qué se dedican.
– Ubicación.
– Contacto.